Verdure briam
Se volete far venire l'acquolina in bocca a tutto il vicinato preparate questa ricetta o il “gemista” ...il profumo che vi ritroverete per casa sarà così intenso da durare per parecchie ore anche con le finestre aperte!
Queste verdure preparate così sono ottime accompagnate con la feta ma anche con salsicce alla griglia o al forno.
Ingredienti per 4-6 persone
- 3 patate medio-grosse
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 3 pomodori medio-grossi maturi
- 2 peperoni verdi
- 2 cipolle medie
- menta fresca
- origano fresco o secco
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Faccio una cosa simile, a pezzi più piccoli,la ratatouille!!!!
RispondiEliminaBuona, proverò questa versione!!!
Mi piace molto la tua cucina!!!