Antipasti e torte salate
Cheese cake con formaggio feta
Alici marinate
Hummus
Zucchette di pasta fillo
Frittelle di ricotta
PanCeci imbottiti di melanzane
Friselle e pomodorini confit
Peynirli, panini farciti e tiropitakia
Torta salata con zucchine speck e gorgonzola (Oriè)
Torta salata con peperoni e pancetta (Oriè)
Zuppe e minestre
Zuppa di lenticchie con reginette al kamut
Minestra di ceci
Minestra di verza e bulgur
Praio, minestra d'orzo (Oriè)
Primi piatti
Semplicemente tortellini
Riso al gratin "Doria"
Pasta con tonno e finocchietto selvatico
Gnocchi con feta e cacao
Onigiri con riso integrale, zucca e sopressa veneta
Canederli si Sappada
Tagliatelle di kamut con polipo
Sformatini di tagliatelle al ragù
Tagliatelle con pesto di fave e pistacchi
Tagliolini con frattaglie di pollo, radicchio rosso, noci...
Anelletti al forno alla palermitana
Tagliolini alla farina di carrube
Spaghetti al "Tricolore"
Spaghetti "Mondiali"
Tortiglioni pancetta ed asiago (Oriè)
Spatzle, gnocchetti verdi (Oriè)
Gnocchi al ragù (Oriè)
Risotto con asparagi selvatici (Oriè)
Pasta al forno
Tagliatelle tonno e peperoni (Oriè)
Tagliatelle affumicate
Secondi piatti
Spiedini di polpettine di maiale con sedano rapa
Arrosto di tacchino con ripieno di pere e pinoli
Ossibuchi con limone e santoreggia (Oriè)
Badduzzi arrustiti 'nte pampini i limuni
Pesce
Orata al cartoccio
Verdure e contorni
Insalata, bocconcini di feta al sesamo su pane carasau
Cavolini di Bruxelles con feta in crosta di pane
Carciofi al formaggio in cocotte
Zucchine gratinate (Oriè)
Varie
Frittatine
Frittate
Asparagi e uova
Un uovo, un pomodoro e una cocotte
Come si fa...
Lo yogurt
E lo yogurt greco partì per il Giappone
Rifatte senza glutine
Linguine ai calamari con nettare d'arancia
Crespelle ai funghi
Totani ripieni su un letto di fagioli
Arrosto alla panna
Blitz di mele
Peperoni alla micò
Blinis alla zucca con farina di ceci e ricotta
